La Carte du restaurant!
Si vous désirez passer commande de quelque chose qui ne figure pas sur notre carte, veuillez nous en excusez, et nous le demandez directement!^^
SUSHI & SASHIMI
Sushi (par portion de 3) : 50 yens
Sélection de notre chef avec nigiri* et maki sushi variés ...Maki
.....- Thon
.....- Saumon
.....- Sushi
.....- Sèche
.....- Omelette
.....- Maquereau
.....- Anguille
*les nigiri sont des boulettes de riz de forme triangulaire
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Sashimi (filet de poisson servit par 6) : 70 yens
Assortiment de poissons crus et fruits de mer servi avec légumes, algues et riz .....- Thon
.....- Saumon
.....- Sèche
.....- Maquereau
.....- Anguille
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Sushi et Sashimi (servi par 6) 65 yens
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Chirashi 65yens Varété de poissons crus et fruits de mer, le tout servi sur du riz de sushi
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Futomaki (Gros rouleaux) 130yens
.....- Futomaki traditionnel (Anguille/Shiitake/etc.)
.....- Konoha Roll (Avocat / Surimi / Salade)
.....- Oto Roll (Thon cuit avec sauce piquante)
.....- Battera Maki (Maquereau mariné au vinaigre)
Les plats ci dessus sont toujours accompagné de gingembre, choux blanc, wasabi,futomaki de luxe (feuilles d'algues), et soupe miso (soupe typique) à volonté!!! ^^
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Boeuf sashimi 30yens
.....Minces tranches de boeuf légèrement saisi, servies avec légumes
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Saumon fumé 20yens
.....Minces tranches de saumon fumé garni de légumes
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Sunomomo assorties 20yens
.....Salade japonaise authentique avec fruits de mer variés, algues et légumes marinés servis dans une sauce "sunomomo"
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Karamari 20yens
.....Calmar frit servi avec sauce maison piquante
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Yakitori 10yens
.....Morceaux de poulet et légumes grillés sur brochettes avec la sauce teriyaki
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Yaki - Hotate Ebi 25yens
.....Brochettes de pétoncles et crevettes, grillées avec al sauce au gingembre
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Tempura 20yens .....Succulentes crevettes géantes et légumes panés et frits
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Homard Mikado yaki 30yens
.....Demi-homard gratiné avec mayonnaise
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Crabe à carapace molle 30yens
.....Bleu crabe entier frit et servi avec la sauce «ponzu»
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[NABEMONO
Tsukiko prépare à votre table
Sukiyaki (pour deux) 180yens
Minces tranches de boeuf avec légumes japonais, autres ingrédients exotiques cuits dans une sauce sukiyaki
Shabu Shabu (pour deux) 180yens
.....Fondue japonaise avec minces tranches de boeuf et légumes Japonais, cuits dans une bouillon légèrement assaisoné
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Kaisen nabe (pour deux) 200yens
.....Bouillabaise japonaise avec homard, crevettes, pétoncles, poissons variés, légumes japonais cuits dans un bouillon légèrement assaisoné
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TOBANYAKI
Une méthode japonaise de cuisson sous pression
Tohban yaki 200yens
.....Un délicieux assortiment de légumes frais avec poissons et fruits de mer, servi avec trois sauces - spécial du chef
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Râmen
.....- Boeuf curry 50 yens
.....- Poulet Curry 50yens
.....- Vegetarien au subtile mélange de gingembre de menthe 65 yens
.....- Nature 40 yens
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Coup de tonerre
.....Spécialité : Le plat de riz frit vous est servie avec la sauce à part, lorsqu'on la verse dessus vous entendez le tonnerre grondé : Sauce au boeuf, au porc, au poisson, ou au légume au choix 300yens
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Bifteck de surlonge 50 yens
.....Bifteck de surlonge grillé sur des charbons servi avec légumes et riz à la vapeur
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Filet mignon 50 yens
.....Filet mignon grillé sur des charbons servi avec légumes et riz à la vapeur
Votre choix de sauce favourite: teriyaki, gingembre, au citron et soya, «ponzu»
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Moriawase 90 yens
.....Combinaison de yakitori, crevettes et légumes tempura et bifteck de surlonge, servi avec légumes et sauce teriyaki
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Poulet teriyaki 40 yens
.....Succulente poitrine de poulet grillée sur des charbons, servie avec la sauce teriyaki
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Saumon teriyaki 50 yens .....Filet de saumon d'Atlantique grillé sur des cahrbons, servi avec la sauce teriyaki
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Crevettes tempura 60 yens
.....Succulentes crevettes et assortiment de légumes panés et frits
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Isobe fruits de mer 80 yens
.....Combinaison de demi-homard à l'étuvée, pétoncles sautées, crevettes tempura, saumon grillé, crabe à carapace molle, accompagné de la sauce «ponzu»
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Le tout servi avec riz à la vapeur
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Surf et turf 80 yens
.....Combinaison de filet mignon teriyaki, queue de langouste des Caraïbes et crevettes grillées accompagnés de riz frit
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Saké 30yens
Soda 20yens
Jus de fruits 10yens
Jus de fruits frais 20yens
